La oferta vegana en restaurantes crece un 25% en 2021.

La oferta de platos veganos en restaurantes aumentó un 25% en 2021, impulsada por el crecimiento del veganismo en España. Más de 5 millones de personas siguen una dieta basada en plantas, lo que ha generado una facturación de 431 millones de euros en productos vegetales. Grandes cadenas como Burger King ya han adaptado sus menús, y el sector de delivery ha registrado un 20% más de pedidos veganos, reflejando el auge de esta tendencia.